Especialidades
EMPANADAS
Nuestras inigualables y premiadas empanadas hechas con la mejor carne cortada a cuchillo, verduras de huertas locales y sazonada con las más auténticas especias de los valles calchaquíes.
TABLA PESCADO DE LA REGIÓN
Tabla de pescado de estación (trucha o pejerrey) de la zona, al horno y condimentados con especias de nuestra huerta. Incluye guarnición
Nustras Tablas
TABLA DE MILANESA NOBLE
Milanesas hechas con nuestra receta. Carne premium de productores locales, sazonadas con especias de nuestra huerta. Incluye guarnición.
TABLA VEGETARIANA
Deliciosa tabla de comida vegetariana, preparada con una variedad de ingredientes frescos y saludables. Cada bocado es una explosión de sabores, texturas y colores que te harán apreciar la diversidad culinaria de la comida vegetariana.
PICANTE DE MONDONGO
Plato tradicional lleno de sabor y especias que te transportará a las raíces culinarias de nuestra región. Preparado con los mejores ingredientes y sazonado cuidadosamente, este plato te ofrece una experiencia gastronómica única y picante.
TRIPA RELLENA
plato tradicional que combina sabores y texturas únicas. Nuestra receta secreta incluye una cuidadosa selección de ingredientes frescos y una mezcla de especias que realzan el sabor. La tripa se rellena con una mezcla deliciosa y jugosa, creando una experiencia culinaria inigualable.
LOCRO
Auténtica tradición culinaria salteña, un plato emblemático de nuestra gastronomía. Preparado con ingredientes frescos y de calidad, este plato consistente y delicioso combina sabores intensos de diferentes tipos de carne, maíz, papas y especias seleccionadas. Cada cucharada te transportará a la riqueza de nuestros sabores tradicionales.
Nuestros Postres
COPA SABORES
Elaborada con duce de cayote casero, helado artesanal de cayote, arrope de uvas,mistela, menta y nueces. Un postre auténtico regional elaborado 100% en nuestra cocina.
Anchi
Especialidad culinaria llena de sabor y tradición. Preparado con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, este plato te cautivará con su textura suave y sus sabores auténticos a base de maíz. Nuestra receta secreta garantiza una experiencia gastronómica única que te transportará a las raíces de nuestra cocina.
Budín Noble
Postre clásico que te cautivará con su textura suave y su sabor reconfortante. Preparado con pan fresco y una mezcla perfecta de ingredientes como leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla, cada bocado te brindará una experiencia dulce y deliciosa. Acompáñalo con una taza de café o té para una experiencia completa.